O Nobre Gosto regressa ao Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras, entre os dias 13 e 15 de novembro de 2026, para três dias dedicados aos vinhos fortificados e doces.
A quinta edição do festival terá, pela primeira vez, os três dias abertos ao público e junta produtores de Portugal, Espanha e Hungria num programa com provas, showcookings, masterclasses, cocktails e visitas à Adega Villa Oeiras.
O evento é organizado pela revista Grandes Escolhas em parceria com o Município de Oeiras.
Vinho de Carcavelos volta a ser um dos protagonistas
O Vinho de Carcavelos assume novamente um papel central no festival, ao lado de outras regiões históricas de vinhos fortificados e doces.
Entre as referências portuguesas estarão vinhos do Porto, Madeira e Moscatel, enquanto a participação internacional inclui produtores de Jerez e Montilla-Moriles, em Espanha, e da região de Tokaj, na Hungria.
A combinação permite comparar estilos bastante diferentes, embora todos partilhem uma longa tradição ligada à produção de vinhos especiais.
Porque é que o Vinho de Carcavelos é tão importante para Oeiras?
Mais do que apenas mais um vinho presente no festival, Carcavelos tem uma ligação histórica direta ao território.
É uma das denominações de origem mais pequenas de Portugal e a sua produção esteve durante décadas ameaçada pela urbanização da região.
O projeto Villa Oeiras tornou-se uma das referências na recuperação e preservação desta tradição, o que explica a inclusão de visitas à adega durante o festival.
Para quem vive no concelho, o Nobre Gosto é também uma oportunidade para conhecer melhor um produto diretamente ligado à história agrícola e vitivinícola de Oeiras.
Três showcookings durante o festival
A gastronomia terá também destaque, com um showcooking em cada dia.
Na sexta-feira, 13 de novembro, às 18h00, o chef Vítor Adão, do restaurante Plano, apresenta uma proposta baseada na cozinha de raízes portuguesas.
No sábado, às 17h30, será a vez de Tomaz Salema Reis, do restaurante Salta, com uma abordagem de fusão que combina influências asiáticas e latino-americanas.
No domingo, também às 17h30, Tiago Emanuel Santos, do restaurante Voraz, apresenta uma interpretação contemporânea de sabores tradicionais portugueses.
Os showcookings estão incluídos na programação de acesso gratuito ao recinto.
Cinco masterclasses com lotação limitada
Quem quiser aprofundar o conhecimento sobre determinados estilos poderá participar nas cinco masterclasses previstas.
Cada sessão tem duração aproximada de uma hora e está limitada a 30 participantes.
Sexta-feira, 13 de novembro
19h00 — Moscatéis raros de Setúbal
Sessão conduzida por Domingos Soares Franco, com quatro referências da José Maria da Fonseca.
Sábado, 14 de novembro
16h00 — Porto Brancos Velhos da Dalva
Masterclass orientada por José Manuel Sousa Soares.
18h30 — Carcavelos e o estágio em diferentes cascos
Alexandre Lisboa apresenta o impacto dos diferentes tipos de madeira no estágio dos vinhos de Carcavelos.
Domingo, 15 de novembro
16h00 — Vinhos da Madeira
Sessão conduzida por Fernanda Martins.
18h30 — Porto Vintage 2024
Valéria Zeferino encerra o programa de masterclasses com uma prova dedicada ao Vintage 2024.
As masterclasses exigem bilhete próprio.
Entrada é gratuita, mas provar vinho custa 15 euros
Um ponto importante para quem pensa visitar o evento: entrar no Nobre Gosto é gratuito.
Também é possível circular pela zona gourmet e assistir aos showcookings sem pagar entrada.
No entanto, para participar nas provas livres de vinho, é necessário adquirir um copo, com um custo de 15 euros.
As masterclasses têm bilhete próprio, que já inclui o copo necessário para entrar na zona de provas.
Vale a pena ir mesmo sem comprar o copo?
Sim, sobretudo para quem tiver interesse na gastronomia, no Palácio Marquês de Pombal ou simplesmente quiser conhecer o ambiente do festival.
É possível entrar gratuitamente, acompanhar os showcookings e visitar os espaços acessíveis do evento.
Para quem pretende provar vários vinhos, os 15 euros funcionam como o custo de acesso à componente de degustação.
Por isso, há essencialmente duas formas de aproveitar o festival: visitar gratuitamente pela componente cultural e gastronómica ou comprar o copo e transformar a visita numa experiência de provas.
Visitas gratuitas à Adega Villa Oeiras
Durante o festival estarão também disponíveis visitas gratuitas à Adega Villa Oeiras, mediante inscrição prévia.
As visitas permitem conhecer melhor a produção do vinho de Carcavelos e a história da região vitivinícola.
Para quem nunca visitou a adega, esta pode ser uma das atividades mais interessantes do programa, especialmente por combinar património local com uma explicação direta sobre a produção de um dos produtos históricos do concelho.
O próprio Palácio Marquês de Pombal faz parte da experiência
O festival realiza-se num dos espaços históricos mais importantes de Oeiras: o Palácio Marquês de Pombal, classificado como Monumento Nacional.
Entre os espaços visitáveis encontra-se o Salão Nobre, onde está exposto o retrato do Marquês de Pombal pintado em 1767 por Louis-Michel van Loo, com colaboração de Claude Joseph Vernet.
Isso dá ao evento uma dimensão que vai além de uma simples feira de vinhos: permite combinar provas, gastronomia e património num mesmo programa.
Horários do Nobre Gosto 2026
Sexta-feira, 13 de novembro: 17h00 às 21h00
Sábado, 14 de novembro: 15h00 às 21h00
Domingo, 15 de novembro: 15h00 às 20h00
Local: Palácio Marquês de Pombal, Oeiras
Entrada no recinto: gratuita
Copo para provas livres: 15 euros
Masterclasses: bilhete próprio
Visitas à Adega Villa Oeiras: gratuitas mediante inscrição prévia
Qual pode ser o melhor dia para visitar?
A sexta-feira pode ser interessante para quem quiser uma passagem mais curta depois do trabalho e assistir ao showcooking de Vítor Adão.
O sábado concentra duas masterclasses e tem o horário mais longo de fim de semana, sendo provavelmente o dia mais completo para quem pretende dedicar várias horas ao evento.
Já o domingo combina duas sessões especializadas com o último showcooking e pode ser uma opção mais tranquila para quem quiser visitar o festival durante a tarde.
A escolha depende sobretudo se o objetivo principal é provar vinhos, assistir à gastronomia ou conhecer melhor o património e o Vinho de Carcavelos.
